Aprenda a fazer Contrafilé rápido e saboroso, em 25 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1/2kg de contra-filé
Cebola à gosto
Tempero pronto
Alho
Óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Corte a carne em pedaços, típicos para cozinhar.
2
Tempere-a com a cebola, o alho e acrescente o tempero de sua preferência.
3
Numa panela de pressão, coloque o óleo para aquecer, não precisa ser muito.
4
Jogue a carne temperada com os ingredientes acima e refogue um pouco.
5
Tampe a panela e deixe a carne na pressão por 10 minutos, sendo os primeiros 5 minutos no fogo alto e o restante em fogo baixo.
6
Espere a pressão sair e destampe a panela. Neste momento, um cheirinho maravilhoso tomará conta de sua cozinha. Está pronto.
7
Se preferir, ao destampar a panela, ligue novamente o fogo e deixe a carne dar uma douradinha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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