Cocada

🥕 Ingredientes

• 500 g de açúcar
• 1 copo americano de água
• 1 colher de sopa de glucose
• 1 kg de coco fresco ralado
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o açúcar, a água e a glucose. Não mexa até dar ponto de calda grossa. Colocar o coco e mexer até a calda secar. Junte o leite condensado mexendo até soltar da panela. Coloque no mármore e bata até esfriar. Modele as cocadas com duas colheres e depois coloque-as em forminhas de papel.

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