Chinequinho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 5 xícaras de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de água morna
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque o trigo, com uma colher faça um furo no meio.

2. 2

   Coloque o fermento e a água morna, misture e deixe descançar por 5 minutos.

3. 3

   Misture os demais ingredientes e sove bem a massa. A massa deve ficar macia, nem mole, nem dura, como massa para pão.

4. 4

   Acerte o ponto com água morna ou um pouco de trigo.

5. 5

   Deixe descançar até dobrar de volume.

6. 6

   Misturar os ingredientes com uma colher até formar um creme.

7. 7

   Divida a massa em 2 partes.

8. 8

   Abra-a com o rolo deixando bem fina (5 mm).

9. 9

   Passe o recheio.

10. 10

    Corte em tiras de 3 cm de largura e enrole de um ponta a outra.

11. 11

    Coloque-os em uma forma retangular untada e enfarinhada deixando espaço entre eles de 2 cm.

12. 12

    Deixe crescer novamente por aproximadamente 40 minutos.

13. 13

    Leve para assar por 30 a 40 minutos.

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