Delícia de abacaxi da Mylla

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• Um pouco de água
• Açúcar a gosto
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de leite de vaca (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maizena)
• 1 colher (sobremesa) essência de baunilha
• 3 claras batida em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• Folha de hortelã para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e pique bem picadinho, depois coloque em panela para cozinhar com um pouco de água e o açúcar.

2. 2

   Depois que ferver retire do fogo e reserve.

3. 3

   Em panela coloque o leite moça, leite de vaca, o amido de milho e a essência, cozinhe até ficar um mingau, sempre mexendo para não ficar embolado ou queimar.

4. 4

   Bata as claras em neve bem firme, depois acrescente o açúcar e bata novamente.

5. 5

   Coloque o creme de leite e misture bem.

6. 6

   Utilize uma forma refratária.

7. 7

   Primeiro coloque o doce de abacaxi no fundo da forma, em seguida o creme e depois a cobertura, para finalizar a folha de hortelã.

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