Pão especial da Sasha

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de de sopa de açucar
• 1 tablete de fermento de pão
• 1 e 1/2 copo americano de leite morno
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de chá bem cheia de sal
• 7 copos americanos de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copos americanos de uvas passas
• 1 gema
• 1 colher de chá de óleo
• Açúcar granulado para confeitar o pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o açúcar com o fermento e o leite, junte a farinha e deixe crescer até dobrar o volume.

2. 2

   Ao fermento básico crescido, junte o restante dos ingredientes sovando bem.

3. 3

   Se tiver um cilindro de massa, passe 2 ou 3 vezes no sentido do comprimento, dobrando a massa de cada vez.

4. 4

   Junte as passas e deixe crescer até dobrar de volume.

5. 5

   Divida a massa em 3 partes iguais, faça rolos e trance.

6. 6

   Coloque em assadeira levemente untada e deixe crescer novamente.

7. 7

   Pincele com a gema misturada com o óleo e cubra com o açúcar.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, com a temperatura moderada (175ºC), até assar e croar.

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