Chico balanceado com gosto de pudim

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 gemas
• 2 claras em neve
• 1 colher de margarina com sal
• 4 colheres cheias de amido de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres pequenas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a margarina, as gemas e bata bem.

2. 2

   Depois misture o amido a um pouco de leite apenas para dissolver.

3. 3

   Misture o amido já dissolvido ao leite frio e leve ao fogo, quando esquentar adicione a mistura das gemas com a margarina.

4. 4

   Mexa até ficar consistente o creme (não muito grosso).

5. 5

   Depois de pronto deixe esfriar um pouco e coloque o leite condensado e a essêcia de baunilha e mexa bem.

6. 6

   Depois bata as claras em neve, reserve.

7. 7

   Utilize uma forma das médias e adicione o açúcar.

8. 8

   Coloque no fogo até derreter e ficar caramelizado, depois disso coloque imediatamente o creme por cima da calda.

9. 9

   Feito isso coloque as claras em neve por cima.

10. 10

    Leve ao forno em temperatura de 180°, até que o merengue fique dourado.

11. 11

    Depois retire do forno, espere esfriar um pouco e leve à geladeira por cerca de meia hora mais ou menos.

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