Pudim de pão amanhecido com calda de laranja

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 6 a 8 pães amanhecidos sem casca
• 1 litro de leite
• 4 laranjas médias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o pão e coloque em refratário com o leite fervido.

2. 2

   Deixe ali até que fique bem mole.

3. 3

   Junte os ovos, o açúcar, o creme de leite e os demais ingredientes, tudo no liquidificador, bata bem.

4. 4

   No preparo da calda, coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter, mas não deixe escurecer muito.

5. 5

   Faça um suco das laranjas e despeje no açúcar derretido.

6. 6

   Abaixe o fogo e deixe encorpar, unte a forma com a calda e despeje o pudim.

7. 7

   Leve ao fogo em banhomaria por aproximadamente 45 minutos ou até que fique firme.

8. 8

   Esse pudim fica bem cremoso, mas é mais durinho e a calda um pouco mais rala e abundante, lembra bastante os antigos pudins da vovó.

❓ Perguntas frequentes

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