🥕 Ingredientes
- 300 g de carne moída (preferencialmente patinho)
- 1/2 pacote (sopa) de cebola
- 2 pães de hambúrguer (preferencialmente integrais com gergelim)
- 4 fatias de queijo cheddar próprio para sanduíche (aqueles que vem em embalagem individual)
- 100 g de creme de leite
- 1 cebola de leite
- molho shoyu e sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Tempere a carne moída com a sopa de cebola e sal a gosto.
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Não deixe ficar muito temperada para não brigar com os demais ingredientes.
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Vá amassando a carne com o tempero até formar uma massa.
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Em uma superfície lisa, forme a carne como um bife de hambúrguer mais grosso, pode utilizar um pote redondo para cortar no formato correto. em uma frigideira, frite o bife com um pouco de óleo.
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Na hora de fritar, não vire o bife, frite um lado, depois vire para fritar o outro.
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Em uma panela com fogo brando, coloque as 4 fatias do queijo e vá separando em pedaços menores. Quando começar a derreter, acrescente o creme de leite. mexa até formar uma massa homogênea.
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Deixe descansar.
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Corte a cebola em pequenos pedaços que fritou o bife, jogue a cebola em fogo baixo.
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Quando começar a dourar, adicione um pouco de shoyu até que elas fiquem caramelizadas.
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Na mesma frigideira em que fritou o bife e as cebolas, aqueça e coloque o pão aberto com as partes internas em contato com a superfície da frigideira.
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Deixe até que comecem a queimar.
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Monte o seu sanduíche com os ingredientes!
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