Charuto com carne de porco

🥕 Ingredientes

• 250g de pernil de porco moído
• 3 copos americanos de arroz cru
• Folhas inteiras de repolho (ou couve)
• Azeitonas, alho, cebola picadinha, pimenta-do-reino e pimenta verde, sal, cheiro verde (à vontade)
• 2 cubos de caldo de costelinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as folhas de repolho numa panela com água até cobrir as folhas (coloque um prato pesado por cima para que elas não fiquem de fora da água).

2. 2

   Deixe ferver em fogo brando por uns 20 minutos.

3. 3

   Misture todos os ingredientes restantes, menos o caldo de costelinha.

4. 4

   Retire a parte mais grossa do talo das folhas de repolho (reserve para fazer uma salada).

5. 5

   Coloque porções do tamanho de um quibe dentro de cada folha, dobre primeiro as pontas e depois enrole até o final.

6. 6

   Coloque os charutos (com a abertura para baixo) numa panela com água o suficiente para cobrí-los e os cubos de caldo de costelinha.

7. 7

   Deixe cozinhar em fogo brando por uns 30 minutos.

8. 8

   Sirva com uma salada.

9. 9

   Se preferir, aumente a quantidade de arroz.

❓ Perguntas frequentes

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