Catado de siri ao leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de catado de siri
• 1 cebola grande
• 1 pimentão grande vermelho
• 2 tomates sem caroço
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 maço de coentro
• Sal a gosto
• 5 colheres de sopa de azeite de dendê
• 1 garrafinha de leite de coco
• Suco de 2 limões

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje o catado de siri na panela.

2. 2

   Corte todos os temperos em cubos, ou se preferir pode bater no liquidificador.

3. 3

   Coloque todos os temperos no catado, acrescente o sal, o suco dos limões e o coentro.

4. 4

   Deixe no tempero por 1 hora.

5. 5

   Feito isso, ligue o fogo na temperatura média e coloque o catado para cozinhar.

6. 6

   Coloque em seguida o azeite de dendê e o leite de coco.

7. 7

   Se preferir coloque uma pimenta dedo de moça.

8. 8

   Deixe cozinhar por 10 minutos.

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