Cassoulet - feijão branco cremoso!

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de feijão branco 500 g
• 1 kg de acem em cubo
• 2 linguiças calabresa defumada
• 1 cebola
• 1/2 cabeça de alho
• 2 caldos de carne
• 2 colheres de extrato de tomate
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferventar o feijão em panela normal, não é na pressão, durante 20 minutos, escorrer e ferventar o feijão durante 20 minutos novamente e escorrer (é necessário fazer isso).

2. 2

   Tempere a carne e refogue, coloque agua até o nível na panela de pressão e espere a carne cozinhar durante uns 30 a 40 minutos, sempre olhando se já amoleceu ou se está secando a água, abra a panela e coloque a linguiça, o feijão e o caldo de carne, se precisar de mais água complete e deixe cozinhar por mais 20 min, quando estiver tudo cozido, coloque o extrato e a margarina.

3. 3

   Fica um caldo bem grosso e cremoso.

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