Picanha recheada à moda da Cris

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha de mais ou menos 1,5 kg
• 150 ml copo de vinho tinto seco
• 1 1/2 cl de sopa de tempero (alho, sal, cebola)
• 1/2 copo de shoyu
• alecrim, pimenta calabresa a gosto
• 4 batatas médias cortadas em 3 partes
• 3 cebolas cortadas em 4 partes
• 300 g de queijo parmesão em pedaço
• 1 saco assa rápido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a peça de picanha e faça um furo no meio dela sem sair do outro lado.

2. 2

   Coloque o queijo dentro e feche a carne, pode ser com palito ou costurado, tem que ser bem fechada. 3tempere a pichanha, as batatas e as cebolas tudo junto.

3. 3

   Deixe descansar por cerca de 30 minutos.

4. 4

   Coloque tudo em um saquinho assa rápido

5. 5

   Leve ao forno por 1 hora.

6. 6

   Com meia hora de forno vire o saquinho.

7. 7

   Abra o saco e deixe engrossar um pouco o caldo por mais 30 minutos.

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