Sopa de ervilha

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de ervilhas em grãos
• 1 pedaço de bacon
• 2 linguiças calabresa defumada
• 1 lata de milho verde
• 1 caixa ou lata de creme de leite
• 2 cenouras grandes
• 4 dentes de alho grande
• 1 caixinha de knnor de bacon
• macarrão argolinha a gosto
• coentro a gosto
• azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar ervilha de molho por duas horas e reservar.

2. 2

   Cortar o bacon e a calabresa em pedaços bem pequenos e reservar.

3. 3

   Passar a cenoura em ralo na parte mas grossa e reservar.

4. 4

   Colocar o alho amassado em panela de pressão acrescentando o azeite até que doure, acrescente a seguir o bacon, a calabresa, mexendo até dar uma fritadinha nos mesmos.

5. 5

   Adicione a seguir a ervilha, o caldo de bacon e água até cobrir acima uns 2 centímetros.

6. 6

   Fechar e deixar cozinhar por 20 minutos.

7. 7

   Destampar e acrescentar o milho com água e tudo, o macarrão, deixar cozinhar e por último acrescentar o creme de leite e o coentro, não deixar ferver, só aquecer, então desligar.

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