Filé de sobecoxa

🥕 Ingredientes

• 2 limões
• 2 bandejas de sobrecoxa
• amaciante de carne a gosto
• alho a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com a ponta da faca desosse a sobrecoxa até formar um filé, retirando o excesso de pele e gordura, sem tirar toda a pele.

2. 2

   Deixe sempre uma capa de pele nas costas do filé.

3. 3

   Depois de desossar, coloque os bifes de sobrecoxa num pote, esprema os 2 limões e com as mãos mexa bem.

4. 4

   Adicione alho e com as mãos mexa bem.

5. 5

   Adicione amaciante e com as mãos mexa bem.

6. 6

   Adicione sal e com as mãos mexa bem.

7. 7

   Coloque em uma panela aquecida por volta de 5 minutos, coloque o bife para passar e fique de olho para não grudar, virando aos poucos.

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