Aprenda a fazer Pão De Linguiça, em 180 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1,6 kg de farinha de trigo
50 g de fermento biológico
2 colheres (sopa) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
2 ovos
850 ml de água
1 xícara (café) de óleo
1 kg de linguiça calabresa triturada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Coloque a farinha na tigela, faça uma cova no centro, coloque o fermento e espalhe sal e açúcar. Adicione-os na cova, bata levemente e acrescente a água (caso o tempo esteja frio, água morna). Misture com as mãos, acrescente o óleo e continue misturando. Quando formar uma massa, passe para uma superfície levemente polvilhada com farinha e trabalhe mais um pouco. Deixe descansar e crescer por 20 minutos, coberta com um pano. Abra a massa com as mãos, recheie com a lingüiça, trabalhe mais um pouco, misturando bem a massa e a linguiça, faça uma rosca e coloque em forma untada com margarina. Cubra e deixe descansar para dobrar de volume. Asse em forno médio baixo por aproximadamente 1 hora.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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