Casquinha de siri

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne de siri
• 250 g de camarões miúdos limpos
• Suco de limão a gosto
• 1 ou 2 pãezinhos amanhecidos (tipo francês)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 2 tabletes de caldo de camarão
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 colher (sopa) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Regue a carne de siri e os camarões com o suco de limão.

2. 2

   Pique o pão com a casca, deixe de molho no leite e reserve.

3. 3

   Aqueça o óleo e refogue a carne de siri, os camarões, os tabletes de caldo de camarão e o extrato de tomate.

4. 4

   Acrescente o pão umedecido, a salsa picada, 2 colheres (sopa) de queijo ralado, mexendo bem para que os tabletes se dissolvam e o pão incorpore uniformemente.

5. 5

   À parte, misture o restante do queijo ralado, a farinha de rosca e a manteiga.

6. 6

   Recheie a s casquinhas com o creme reservado e salpique um pouco da mistura de queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno para gratinar.

8. 8

   Caso não tenha casquinhas, coloque em um refratário e leve ao forno.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)