Casquinha de siri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de siri.
• 250 g de camarões.
• Alho, pimenta e limão a gosto.
• 4 colheres de sopa de óleo.
• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 2 cebolas grandes picadas.
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo.
• 4 tomates bem maduros sem pele e batidos o liquidificador.
• 2 pães deixados de molho no leite de coco.
• 3 gemas.
• 1/2 lata de creme de leite.
• 2 colheres de sopa de queijo ralado.
• 1 colher de azeite de dendê.
• 1 xícara de chá de leite de coco.
• 1 pimenta vermelha.
• Farinha de rosca e queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de manteiga, 1 cebola grande picada, alho, pimenta e limão a gosto, 2 tomates bem maduros sem pele e batidos no liquidificador.

2. 2

   Leve ao fogo, acrescentando após as 250 g de camarões.

3. 3

   Em seguida acrescente 1 kg de carne de siri, 1 colher de azeite de dendê, 1 xícara de chá de leite de coco, 1 pimenta vermelha a gosto.

4. 4

   Junte 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de manteiga, 1 cebola grande picada, deixe fritar.

5. 5

   Em seguida, 3 colheres de sopa de farinha de trigo e deixe dourar um pouco.

6. 6

   Acrescente 2 tomates bem maduros sem pele e batidos o liquidificador, 2 pães deixados de molho no leite de coco e batidos no liquidificador, 3 gemas.

7. 7

   Cozinhe tudo e por último adicione o creme de leite.

8. 8

   Logo após misture os dois refogados e preencha as casquinhas.

9. 9

   Polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno até dourar!

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