Carré de carneiro com hortelã

🥕 Ingredientes

• 6 unidades de carré de carneiro
• 10 folhas de hortelã
• 1 colher de sobremesa de geleia de hortelã
• 300 ml de demi-glacê
• 1 dente de alho
• 1 cebola
• 1 colher de chá de manteiga
• Pimenta-do-reino moída na hora
• Óleo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os carrés com sal e um pouco de pimenta na própria chapa já quente.

2. 2

   Grelhe a carne até que fique no ponto.

3. 3

   Em outra frigideira, refogue o alho e a cebola.

4. 4

   Entre com geleia, o demi-glacê e as folhas de hortelã.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta e regue os carrés.

6. 6

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)