Carré carioca

🥕 Ingredientes

• 4 carrés de porco
• 1 limão
• Sal a gosto
• Alho a gosto
• 6 batatas médias
• 1 lata de ervilha
• 100 g de presunto picado
• 1 cebola grande coratada em tiras ou rodelas
• 2 colheres de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o carré com sal, alho e 1/2 limão e frite em óleo quente.

2. 2

   Reserve em um refratario.

3. 3

   Descasque e corte as batatas em palito e frite em óleo quente.

4. 4

   Coloque em um prato com papel toalha para tirar o excesso do oleo e deixe reservada.

5. 5

   Leve ao fogo uma panela com a margarina para derreter, em seguida junte a cebola, o presunto e erviilha e deixe refogar.

6. 6

   Jogue a batata por cima do carré e em seguida o molho.

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