Ensopado de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne seca
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho socado
• 4 tomates picados sem a pele
• 1/2 xícara de azeitonas prestas picadas
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a carne, coloque de molho de véspera.

2. 2

   No dia seguinte afervente por alguns minutos, escorra e corte em cubinhos.

3. 3

   Aqueça o óleo e a manteiga e doure a cebola e o alho.

4. 4

   Junte o tomate e deixe refogar por alguns minutos.

5. 5

   Acrescente a carne, a azeitona e a pimenta.

6. 6

   Cozinhe em fogo brando até a carne ficar macia.

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