Maminha recheada da Rafaela

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de maminha
• 2 cebolas grandes
• 3 tomates
• 5 batatas
• 3 dentes de alho
• Sal e cominho a gosto
• 600 g de queijo colonial
• 4 linguiça
• Manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a maminha em cima um rasgo de ponta a ponta deixando 3 cm de cada lado, logo depois faça cortes deitados no meio da carne para entrar mais recheio.

2. 2

   Tempere com sal e cominho e alho a gosto por dentro e por fora e deixe esperando, enquanto isso pique a cebola e deixe refogar com 2 coleres de manteiga.

3. 3

   Pique a linguiça em pedaços pequenos e alho coloque na panela junto com a cebola e deixe até ficar bem fritinha.

4. 4

   Depois dos queijos já cortados em pedacinho coloque nos rasgos da carne até preencher bastante.

5. 5

   Depois coloque a linguiça e a cebola, deixe a carne bem recheada e finalize com queijo.

6. 6

   Deixe ela aberta.

7. 7

   No recipiente coloque tomate e batata em rodelas no fundo com o restinho do refogado de linguiça, cebola e alho.

8. 8

   Deixe no forno por mais ou menos 60 minutos.

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