Almôndegas ao molho

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 copos (americano) de leite
• 1 cebola media
• 1 tomate médio
• 1 colher de molho shoyo
• 1 colhar de colorau
• 1 colher de azeite
• 1/2 colher de sal
• 1 colher de trigo
• 1 colher de margarina
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne a gosto.

2. 2

   Passe no liquidificador o leite, a cebola, o tomate, o colorau, shoyu, o azeite, o sal, o trigo, a margarina e o cheiro verde.

3. 3

   Coloque um pouco dessa mistura em cima da carne temperada e ainda crua, pois é isso que vai dar sustento para a almôndega ficar firme.

4. 4

   Modele as almondegas no tamanho que preferir, expremendo nas mãos o excesso de molho.

5. 5

   Coloque o molho feito no liquidificador em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar no fundo da panela.

6. 6

   Quando ferver coloque uma a uma as almôndegas. com cuidado.

7. 7

   Por enquanto ainda não mexa a panela com colher para que as almôndegas não se desfaçam, mexa a própria panela, virando de vagar para um lado e para o outro com cuidado para o molho não cair.

8. 8

   Quando as almôndegas estiverem mais firmes, já pode mexer o fundo da panela com cuidado.

9. 9

   Espere até que a carne fique cozida, acerte o sal se for necessario.

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