Sopa creme de queijo fácil

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola
• 1 fio de óleo
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 e 1/2 copos de leite
• 75 g de queijo ralado
• 3 colheres de sopa de maisena
• 150 g de mussarela em pedaço
• 150 g de queijo branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola picada em um fio de óleo.

2. 2

   Coloque a água para ferver junto.

3. 3

   Adicione os caldos de carne.

4. 4

   Acrescente a margarina, o leite fervido, o queijo ralado e misture bem.

5. 5

   Adicione a maisena dissolvida em 1/2 copo de leite e misture até engrossar.

6. 6

   Após desligar o fogo, adicione a mussarela e o queijo branco cortados em cubinhos.

7. 7

   Se preferir aumente a quantidade dos queijos em cubo e/ou adicione queijo prato.

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