Carneirinho do Felipe

🥕 Ingredientes

• 2 cabeças de alho
• 2 cabeças de cebola
• 1 maço de salsinha
• 1 maço de cebolinha
• 1/2 litro de óleo
• 1 lata pequena de extrato de tomate
• 1 copo de tempero completo sem pimenta
• 1 copo de vinho branco seco ou 1 lata de cerveja
• 1 peça de carneiro (pernil, paleta ou costela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a peça do carneiro (pernil, paleta ou costela) e coloque num pote plástico grande.

2. 2

   Regue o carneiro com o vinho ou com a cerveja, meia hora antes de bater o tempero.

3. 3

   No liquidificador, bata o alho, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o óleo, o extrato de tomate e o copo de tempero completo e adicione um copo de água.

4. 4

   Derramar toda a mistura sobre a peça do carneiro.

5. 5

   Cubra com água toda a peça.

6. 6

   Acerte o sal e deixe descançar por aproximadamente 12 horas.

7. 7

   Asse no forno em papel celofane ou na churrasqueira em papel alumínio.

8. 8

   Não esqueça de abrir pelo menos meia hora antes de servir para dourar.

9. 9

   hora de fogo por kg de carne.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)