Carne recheada

🥕 Ingredientes

• 1 peça de coxão mole
• 1 long neck de malzibier
• 1 pacote de molho de tomate pronto
• 4 colheres de óleo
• 3 ovos
• 100 g de bacon
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• pimenta-do-reino se quiser
• salsinha picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra a carne como para rocambole.

2. 2

   Misture o bacon picadinho, a azeitona picadinha, cebola, salsinha, alho amassado, a salsinha, os ovos e o sal como um omelete.

3. 3

   Pegue a mistura acima (omelete) coloque na frigideira e deixe apenas coalhar.

4. 4

   Recheie a carne e costure.

5. 5

   Doure a carne na panela de pressão.

6. 6

   Despeje o molho pronto e a malzibier, se não der pra cobrir a carne, coloque mais um pouco de malzibier.

7. 7

   Coloque o sal e cozinhe na panela de pressão por 40 minutos.

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