Risóles de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango médios
• 4 tomates picados
• 1 cebola grande picada
• 2 caldos de galinha
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de extrato de tomate
• cheiro verde à vontade
• sal a gosto
• 1 copo grande da água que foi cozido o frango
• 1 copo grande de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• farinha de trigo até a massa ficar bem firme
• leite e farinha de rosca (pra passar o pastel quando ja estiver fechado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango por, no mínimo, uma hora depois desfie bem.

2. 2

   Coloque em uma panela a cebola e o óleo e deixe dourar.

3. 3

   Depois o tomate e o caldo de galinha, deixe refogar por alguns minutos e depois coloque o frango, cheiro verde e sal a gosto.Cozinhar por 30 minutos até fazer o molho.

4. 4

   Coloque a água do frango e o leite para ferver com a margarina e o caldo de galinha.Quando ferver vá colocando a farinha até a massa ficar bem firme.Coloque a massa em uma mesa e enquanto estiver quente ainda vá sovando até ficar homogênea.

5. 5

   Enrole em uma toalha pra manter aquecida e vá cortando os pedaços, alisando a massa, e cortando em formato redondo (pode usar um copo com a boca grande).Depois é só fechar os pastéis, passar no leite e na farinha de rosca, fritar e servir!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)