Para 20 porção(ões) — Receita de massa de crepe especial para celíacos
✓2 e 1/2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
✓3 ovos
✓3 colheres (sopa) de açúcar
✓2 colheres (sobremesa) de sal
✓2 xícaras (chá) de amido de milho (240 g)
✓3 xícaras (chá) de farinha de arroz (360 g)
✓2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
Aprenda a fazer Receita de massa de crepe especial para celíacos, em 15 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sobremesa) de sal
2 xícaras (chá) de amido de milho (240 g)
3 xícaras (chá) de farinha de arroz (360 g)
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Coloque os primeiros ingredientes no liquidificador (líquidos, açúcar e sal) e ligue.
2
Acrescente os demais ingredientes com exceção do fermento em pó.Após a massa ficar homogênea e no ponto, coloque o fermento e bata por mais alguns segundos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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