Carne para hambúrguer caseira

🥕 Ingredientes

• 2 kg de picadinho
• 1 calabresa
• 1 cebola média
• 3 pimentões pequenos
• 2 colheres (sopa) de colorau
• Sal a gosto
• 3 copos tipo americano de farinha de trigo
• 1 copo tipo americano de óleo de cozinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o pimentão, a cebola picada, o óleo, o colorau e o sal em um liquidificador, bata até ficar tudo bem moído.

2. 2

   Retire a película protetora da calabresa, corte e bata no liquidificador até ficar igual ao picadinho.

3. 3

   Coloque o picadinho no processador, junte todos os demais ingredientes e bata até ficar igual massa para pão.

4. 4

   Retire do processador, coloque em uma badeja grande e adicione a farinha de trigo, depois amasse manualmente até sumir totalmente o trigo na massa.

5. 5

   Deixe por 1 hora no refrigerador.

6. 6

   Depois é só preparar as unidades, o ideal é fazer em formas no papel filme, e levar para congelar.

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