Baião de dois

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão de corda
• 1/2 kg de carne seca
• 1 gomo de linguiça seca
• 200 g de bacon
• Coentro a vontade
• 1 pimentão vermelho
• Alho, cebola, tempero baiano
• Arroz parboilizado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne seca em cubos pequenos, escalde bem ate tirar o excesso de sal.

2. 2

   Coloque óleo na panela de pressão, frite as cebolas, alho e pimentão.

3. 3

   Coloque a linguiça cortada em cubinhos pequenos, frite bem.

4. 4

   Após ter escaldado a carne, coloque na panela de pressão junto com os temperos.

5. 5

   Acrescente um pouco de tempero baiano, coloque um pouco de água e tampe a panela.

6. 6

   Deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos.

7. 7

   Apos ter cozido acrescente o feijão e coloque mais água até cobrir o feijão.

8. 8

   Tampe a panela novamente e deixe cozinhar por mais 30 minutos.

9. 9

   Em uma panela à parte frite o arroz com temperos a gosto e coloque uma parte dos ingredientes da panela com o caldo, deixe cozinhar.

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