Carne moída de panela de pressão com alho em flocos e tomilho

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída bovina (tipo da carne gosto pessoal)
• 4 dentes de alho roxo
• 1 cebola pequena bem picadinha
• 1 colher de sopa de coentro desidratado
• 1 colher de sopa de alho poró desidratado
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 folha de louro média
• 1 colher de chá de cominho da índia
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de sopa de óleo de soja ou azeite de oliva
• sal a gosto
• 300 ml de água
• se preferir orégano também fica legal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a carne moída bovina.

2. 2

   Amasse os 4 dentes de alho com sal.

3. 3

   Em uma panela de pressão em fogo baixo coloque o óleo e deixe esquentar.

4. 4

   Logo após refogue o alho amassado.

5. 5

   Em seguida adicione a cebola, cominho da índia, açafrão e alho em flocos e continue mexendo por 30 segundos.

6. 6

   Adicione a carne bovina até misturá-la bem com os temperos.

7. 7

   Adicione o alho poró desidratado, coentro desidratado e continue mexendo.

8. 8

   Coloque água e mexa.

9. 9

   Adicione o tomilho e a folha de louro.

10. 10

    Tampe a panela e deixe cozinhar na panela de pressão até secar a água.

11. 11

    Depois de cozido dê uma mexida para dissolver o alho em flocos.

12. 12

    Coloque em um refratário de vidro e está pronto para servir.

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