🥕 Ingredientes
- 300 g de carne moída
- 200 g de milho verde
- ¼ xícara de água
- 1 cebola pequena
- 1 colher de pastas de alho sem sal
- 1 cubo de caldo de carne ou 1 pacotinho de pó de caldo de carne
- ½ maço de salsinha
- Cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
- 100 g de azeittona verde sem caroço picada (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Em uma panela média coloque o óleo (a quantidade sempre depende do seu gosto, se é mais ou menos oleosa que gosta da sua comida, eu normalmente coloco mais ou menos 1 ou 2 colheres no máximo) e a cebola e deixe fritar até que fique transparente.
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Adicione o alho e frite mais um pouquinho, junte a carne, mexendo sempre para que ela frite e não solte muita água.
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Coloque o milho em uma vasilha e leve ao microondas para que cozinhem um pouco coberto com água, mais ou menos 5 minutos, enquanto você refoga a carne.
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O milho cozido, escorra e adicione à mistura da carne juntamente com o caldo de carne dissolvido em ¼ xícara de água, junte azeitona picada.
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Continue mexendo e até que a carne esteja cozida. Experimente o sal e junte a pimenta de sua preferência.
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Desligue o fogo e, se for servir logo, coloque a salsinha e a cebolinha, misturando bem, com o fogo já apagado.
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O gosto é outro quando a salsinha fica cozida.
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Se não for servir na hora, esquente bem e deixe a salsinha e a cebolinha picadas e na hora de servir adicione ambas, mexendo bem.
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Sirva com arroz e feijão e uma verdura ou legume de sua preferência.
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Essa mistura pode ser usada também como recheio de tortas, bolinho de carne moída ou pastel.
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