Carne louca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém ou baço
• 1 folha de louro
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 1/2 xícaras de chá de maionese
• 2 cebolas médias em rodelas finas
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de chá de salsa picada
• 2 tomates picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne na panela de pressão com o louro, sal, pimenta e 3 xícaras de água fervente, até amaciar. Retire a carne e reserve.

2. 2

   Acrescente na panela os ingredientes do molho e cozinhe por 5 minutos. Desfie a carne e junte a maionese. Em uma travessa funda, faça camadas alternadas de carne e molho. Sirva com torradas.

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