Batatinha com linguiça

🥕 Ingredientes

• 650 g de batatinhas
• 100 g de toicinho defumado
• 100 g de lingüiça
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• Óleo
• 1 colher (sopa) de catchup
• 2 xícaras de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave, enxugue e descasque as batatinhas.

2. 2

   Corte o toucinho em pedacinhos, tire a pele da lingüiça e pique bem.

3. 3

   Descasque e pique a cebola e o alho.

4. 4

   Leve ao fogo uma panela com óleo suficiente para cobrir seu fundo, quando estiver quente adicione o toicinho, a lingüiça, a cebola e o alho picados.

5. 5

   Frite por alguns minutos, junte as batatinhas e frite até dourar.

6. 6

   Adicione o catchup e o caldo de carne, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe até o molho secar. Sirva, bem quente salpicado com salsinha.

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