Nhoque sem batata

🥕 Ingredientes

• ½ litro leite integral
• ½ litro de água
• Sal a gosto
• Farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena
• ½ kg de carne moída
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o leite, água e óleo e sal em uma panela.

2. 2

   Quando estiver fervendo acrescentar a farinha e mexer sempre, até desgrudar da panela.

3. 3

   Fica semelhante a uma massa de coxinha e gruda na mão.

4. 4

   Fazer as bolinhas do nhoque, em uma panela com água fervendo colocar para cozinhar até subir. Uma dica para o nhoque ficar soltinho, quando tirar da panela antes de colocar no milho mergulhe ele em água fria.

5. 5

   Pique a cebola bem miudinha em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola, acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne.

6. 6

   Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 minutos.

7. 7

   Despeje-o sobre o nhoque, salpique queijo em cima e leve ao forno para gratinar.

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