Purê de forno

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de batata cozida e espremida
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• Leite a gosto
• 4 ovos inteiros
• 500 g de carne moída
• Tomate sem semente picadinho
• Cebola picadinha
• Salsa
• Orégano
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a batata ainda quente com a manteiga, o sal e o leite até obter um purê de boa consistência.

2. 2

   Colocar em um pirex e dar o formato de anel.

3. 3

   No centro do anel colocar o refogado de carne moída.

4. 4

   Com a ajuda de uma colher fazer 4 buracos no purê onde serão colocados os ovos inteiros crus e por cima 1 pitada de sal.

5. 5

   Salpicar o queijo ralado em cima do purê.

6. 6

   Levar ao forno até cozinhar os ovos.

7. 7

   Servir com arroz branco e salada verde.

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