Carne louca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de músculo ou miolo de acém
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 4 cabeças de cravo
• 8 tomates bem vermelhos ou 2 molhos de tomate
• pimentão a gosto
• azeitona verde ou preta a gosto
• salsinha a gosto
• Cebola a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os tomates na água até ficar fácil tirar a casca.

2. 2

   Depois tire a pele da linguiça e dos tomates e bata no liquidificador com os pimentões, reserve.

3. 3

   Cozinhe a carne com água, sal e os cravos por cerca de 40 a 45 minutos, depois desfie a carne.

4. 4

   Corte as cebolas e os pimentões em tiras e a azeitona em rodelas finas, refogue tudo até dourar.

5. 5

   Depois coloque o molho e a carne, a salsa e o coentro e tampe a panela para tudo cozinhar.

6. 6

   Verifique o sal e está pronto a sua carne louca!

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