Feijão amigo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg feijão preto
• 250 g de paio
• 150 g de linguiça mista fina
• 100 g de torresmo
• 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
• 3 ovos
• 1 cebola média
• 30 g de pimenta biquinho
• 2 ramos de salsa
• 2 ramos de cebolinha
• alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão por cerca de 40 minutos até desmanchar.

2. 2

   Em seguida amasse o feijão por completo e acrescente a cebola ralada e a farinha de mandioca em fogo baixo até engrossar levemente e desligue o fogo.

3. 3

   Corte as linguiças em pedaços bem pequenos, frite e acrescente a mistura.

4. 4

   Quebre o torresmo em pedaços pequenos e jogue por cima juntamente com a salsa e a cebolinha picados. Coloque o ovo cortado em rodelas e termine com a pimenta.

❓ Perguntas frequentes

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