Taco rice

🥕 Ingredientes

• 400 g de carne moída
• alho e cebola picada para o refogado (a gosto)
• 1 cenoura (média) passada no ralo grosso
• 1 pimentão verde picado em quadradinhos
• 1/2 xícara de milho verde escorrido
• Sal, pimenta-do-reino, coentro
• cominho, páprica, pimenta, shoyu
• ketchup, molho inglês, orégano a gosto
• alface americana cortada em tiras (pode usar o alface que tiver, o sabor altera o resultado mas fica gostoso do mesmo jeito)
• abacate em fatias
• tomates em cubos
• ovo frito
• queijo ralado grosso
• arroz branco já preparado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho com cebola.

2. 2

   Adicione a carne moída e deixe dourar.

3. 3

   Junte a cenoura e o pimentão.

4. 4

   Adicione um pouco de água e deixe cozinhar até ficarem macios.

5. 5

   Junte o milho, aqueça e tempere com molho inglês e orégano (ou cominho e páprica, pimenta, shoyu, ketchup, enfim, como preferir).

6. 6

   Não deixe o refogado de carne moída muito seco.

7. 7

   Arrume uma porção de arroz no centro de um prato ou em uma tigela.

8. 8

   Cubra com uma porção de carne moída refogada, coloque o ovo frito no centro . Distribua a alface e tomate ao redor do ovo e salpique o queijo.

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