Pão com recheio de frango desfiado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de leite morno
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 copo de água morna
• 2 colheres (sopa) de banha de porco ou margarina
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• Temperos e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o trigo, o fermento, o açúcar e o sal.

2. 2

   Acrescente a banha (ou substitua por margarina) e vá misturando a água e o leite.

3. 3

   Sove bem a massa até dar ponto de massa de pão, que não grude nas mãos.

4. 4

   Se necessário, acrescente mais trigo ou mais água morna.

5. 5

   Frite a cebola em um fio de óleo, acrescente os tomates, o frango desfiado e os temperos (cebolinha, salsinha, sal, pimenta, cominho, orégano), e refogue-os rapidamente.

6. 6

   Abra a massa com um rolo ou cilindro e use a forma que desejar para rechear (eu utilizo a forma de pastel grande).

7. 7

   Deixe crescer até dobrar de volume e asse por aproximadamente 30 minutos em forno a 225° C ou até dourar.

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