Arroz com verduras e carne de sol ou charque

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1/2 cebola picada
• 4 dentes de alho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cenoura ralada
• 1 chuchu picado
• 1 batata picada
• 3 colheres de óleo ou azeite
• 300 g de carne do sol desfiada ou cortadas em cubo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque o óleo ou azeite, frite a carne, junte a cebola, o alho e cenoura.

2. 2

   Continue fritando sem parar de mexer até a cebola dourar.

3. 3

   Adicione o arroz, depois a batata, chuchu, o sal, misture e frite por mais alguns minutos.

4. 4

   Coloque água suficiente para cozinhar o arroz, diminua o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio.

5. 5

   Em 15 a 20 minutos provavelmente estará pronto.

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