Carne dos ebreus com mel e leite

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (preferencia filé mignon)
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• 1 copo de suco de laranja
• 2 xícaras de mel
• 3 colheres de molho de soja
• 1 copo (americano) de leite
• 1 pacote de molho madeira pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue o filé mignon, coloque na tabua e de uns cortes e uns furos para fixar o sal.

2. 2

   Despeje na carne um copo de suco de laranja.

3. 3

   Tempere com sal e 1 dente alho

4. 4

   Passe azeite em toda carne e deixe descansar por 5 minutos.

5. 5

   Leve ao forno à 290º C por aproximadamente 20 minutos e sempre molhe com leite.

6. 6

   Quando estiver assado dos dois lados (não deixe secar muito) desligue o forno.

7. 7

   Na vasilha do assado sempre fica um caldinho, despeje esse caldinho em um pirex.

8. 8

   Misture o molho de soja, o mel, molho madeira e passe por cima da carne.

9. 9

   Leve ao forno novamente para dourar por aproximadamente 15 minutos.

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