Empadinhas de calabresa

🥕 Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo sem fermento
• 500 g de margarina
• 2 linguiça calabresa grande
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 3 dentes de alho
• extrato de tomate
• coentro e cheiro verde
• 3 ovos
• forminhas número 3 ou 5

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a farinha e a margarina e misture com as mãos até ficar quebradiça.

2. 2

   Se desejar, acrescente água, aos poucos, para a massa ficar mais lisa e, portanto, melhor para trabalhar.

3. 3

   No liquidificador ou triturador, bata 1 linguiça até obter um creme.

4. 4

   Com a outra linguiça, corte-a em pedaços.

5. 5

   Em uma panela, misture todos os temperos e a linguiça e refogue bem a seu gosto.

6. 6

   Em seguida, acrescente a linguiça batida e o extrato de tomate e mexa.

7. 7

   Coloque a massa nas forminhas, acrescente o recheio e cubra com outra camada de massa.

8. 8

   Para finalizar, pincele a parte superior das empadinhas com a gema.

9. 9

   Leve ao forno elétrico por 30 minutos.

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