Carne de soja (PTS) com espinafre

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de carne de soja (proteína de soja texturizada grossa)
• espinafre
• 1 pacotinho de sopa vono de espinafre com queijo
• 2 fatias de queijo mussarela
• azeite
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 3 xícaras de carne de soja (Proteína de Soja Texturizada Grossa) com água até cobri-las (mas é normal boiarem) para hidratar, ou seja, de molho, de 10 a 15 minutos.

2. 2

   Retire toda a água da carne de soja (Proteína de Soja Texturizada Grossa) para poder colocar na panela junto com os outros ingredientes.

3. 3

   Em uma panela, frite o tempero do seu gosto (alho, cebola, sal) com um fio de azeite.

4. 4

   Coloque na panela a carne de soja (Proteína de Soja Texturizada Grossa) e o espinafre (você pode picá-lo como couve ou deixar com suas folhas grandes).

5. 5

   Frite tudo na panela em fogo baixo, acrescente água e coloque o pacotinho de sopa Vono de espinafre e queijo.

6. 6

   Mexa até levantar fervura e coloque as duas fatias de queijo mussarela, uma de cada vez até derreterem.

7. 7

   Sempre mexendo até o caldo engrossar, sendo assim, desligue a panela e está pronto!

8. 8

   Fica deliciosa e todos irão gostar, mesmo quem não é muito chegado na soja !

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