Carne de panela de pressão com cenoura

🥕 Ingredientes

• 600 g de coxão mole picado (aproximadamente)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 envelope de caldo em pó para carne de panela ou o caldo de sua preferência
• 1 cenoura grande cortada em tiririnhas
• 1 cebola média cortada em titinhas
• 1/2 pimentão vermelho (sem a parte branca e as sementes) cortado em tirinhas
• 1 colher (sopa) de salsinha
• Sal e pimenta gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça o óleo e coloque a carne juntamente com o caldo em pó e doure de ambos os lados.

2. 2

   Coloque o pimentão em tirinhas e acrescente água fervente até cobrir a carne.

3. 3

   Cozinhe na pressão por 25 minutos.

4. 4

   Abra a panela e acrescente a cebola, a cenoura e a salsinha.

5. 5

   Acrescente uma pitada de sal e uma de pimenta-do-reino.

6. 6

   Tampe novamente a panela e cozinhe na pressão por mais 4 minutos.

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