Carne de panela com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém
• 1/2 kg de mandioca
• 1 cebola média
• 1 copo de água (200 ml)
• Alho ou tempero pronto a gosto
• 2 cubos de caldo de costela ou picanha
• Salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola até dourar, acrescente a carne, o tempero e deixe dourar a carne, mais ou menos 10 minutos.

2. 2

   Acrescente o caldo e a água, cozinhe por 10 minutos.

3. 3

   Destampe e junte a mandioca já limpa e cortada em cubos médios.

4. 4

   Cozinhe por mais 20 minutos, ou até que a mandioca esteja bem mole.

5. 5

   Se preferir acrescente molho de tomate para obter um caldo grosso.

6. 6

   Acrescente a cebolinha e sirva quente.

7. 7

   Vai muito bem com um arroz branco.

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