Carne de panela

🥕 Ingredientes

• 1 kg e meio de músculo cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 folha de louro
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 garrafa de vinho tinto seco
• 1 colher (sobremesa) de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje o azeite em uma panela e leve em fogo baixo para aquecer, lave e escorra bem o músculo cortadinho e coloque na panela para refogar, quando estiver douradinho acrescente a cebola picada, caldo de carne, folha de louro e salpique aos poucos a colherinha de trigo, mexa tudo bem devagar.

2. 2

   Em seguida despeje todo vinho da garrafa, tampe a panela e cozinhe por no minimo 1 hora e meia em panela comum.

3. 3

   Se preferir panela de pressão, o tempo é de 40 minutos.

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