Carne de Geladeira

🥕 Ingredientes

• 1 lagarto limpo e cozido só na água
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de vinagre
• 4 tomates sem pele e sementes
• Cheiro verde
• Alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne depois de cozida no congelador até endurecer.

2. 2

   Frite no azeite a cebola, alho, acrescente os tomates, as azeitonas, o tempero verde, junte o vinagre e o sal.

3. 3

   Deixe ferver por 5 minutos.

4. 4

   Corte com faca de serra ou uma faca bem afiada em fatias finas.

5. 5

   Arrume uma camada de carne e uma camada de molho.

6. 6

   Deixe na geladeira.

7. 7

   Pode ser servida com pãezinhos ou mesmo como acompanhamento de outros pratos.

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