🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 500 g de carne moída de sua preferência
- 1 cenoura ralada
- 1 beterraba ralada, ou abobrinha e outra verdura que dê para ralar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 fatias de presunto
- 3 fatias de mussarela
- 1 gema para pincelar (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Tempere a carne a seu gosto.
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Rale as verduras.
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Numa bacia misture a carne,as verduras e os demais ingredientes, menos o presunto e o queijo.
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Abra a mistura com as mãos ou com um rolo umedecido com um pouco de óleo em cima de um bom pedaço de papel alumínio, com a face mais brilhante para cima.
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Deixe a massa mais ou menos com 0,5 cm de altura.
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Coloque as fatias de queijo e presunto espalhadas em cima.
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A massa fica no formato de um retângulo.
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Com o papel alumínio enrole a massa em forma de rocambole.
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No final, aperte em cima e nas pontas para colar.
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Deixe assar por uns 30 minutos e depois abra o papel alumínio para dourar.
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