🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de fraldinha
- 4 tabletes caldo de carne
- 2 dentes de alho (picadinho)
- 1 cebola (ralada)
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 batatas (fatiadas)
- 250 g de bacon
- 1 colher de maisena
- molho shoyu a gosto
- cheiro verde a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Perfure a carne com a ponta da faca.
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Derreta em um pouco de água morna 3 caldos de carne, misture com alho bem picadinho, a pimenta-do-reino e o shoyu, derrame sobre a carne. Deixe descansar uns 10 minutos.
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Em seguida fure buracos na carne e coloque o bacon em tiras.
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Leve ao fogo em uma panela de pressão untada com óleo ou azeite.
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Deixe na pressão cerca de 10 minutos, vire a carne e deixe mais 10 minutos.
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Coloque a carne numa refrataria e corte em tiras.
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Leve ao forno por 30 minutos para dourar. Depois adicione o molho e por último as batatas fritas.
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Frite alguns pedacinho de bacon, adicione a cebola e deixe dourar.
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Derreta a maisena num copo de água e misture com a cebola dourada.
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Deixe ferver até formar um creme, depois coloque metade de um caldo de carne e salpique o cheiro verde.
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Por último adicione o creme de leite e deixe borbulhar.
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Coloque por cima da carne, não cobrindo-a totalmente.
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Corte-as em fatias finas adicione sal a gosto, frite, salpique por cima da carne.
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Sirva com arroz e bom apetite!
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