Carne de buteco

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de fraldinha
• 2 colheres de vinagre branco
• 4 colheres de óleo
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• pimenta-do-reino moída a gosto
• pimenta biquinho a gosto
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pedaços grandes e tempere com vinagre.

2. 2

   Faça uma pasta com o alho sal e a pimenta-do-reino moída.

3. 3

   Unte a carne com esta pasta e reserve.

4. 4

   Aqueça a panela de pressão com o óleo e doure a cebola.

5. 5

   Acrescente a carne e deixe começar a dourar.

6. 6

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos.

7. 7

   Quando a panela esfriar retire a carne com um garfo grande e reserve o caldo.

8. 8

   Aqueça um fio de óleo e doure a carne, regando com o caldo da panela, ela vai ficar úmida e deliciosa.

9. 9

   Finalize o prato com salsinha, cebolinha e pimenta biquinho.

10. 10

    arroz branco, batata assada com azeite, sal e ervas.

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